Başkent Haber
İstanbul, Fatih’te iki kardeş, Beyoğlu’nda yedikleri yiyecekten zehirlenerek öldü. Tavuk ve tavuk eserlerinden zehirlenmelerin besin güvenliğinin mutfak hijyeniyle hudutlu olmadığını ortaya koyduğunu beliren uzmanlara nazaran, soğuk zincir kurallarına uyulmadığında suçsuz görünen yiyeceklerin bile zehire dönüşebilir
Kamuoyunda sıkça gündeme gelen ve farklı tartışmalara yol açan ‘gıda bilgileri’ Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından netleştirildi. Sarısı daha koyu renkli yumurta daha taze midir, balıkla birlikte yoğurt yenir mi? Daha pek çok merak edilen sorunun karşılığı…
Beslenme alışkanlıklarımızda değerli yer tutan tavuk ve kırmızı et, sıhhat açısından sık sık karşılaştırılıyor. İstanbul Florence Nightingale Hastane-si Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Dyt. Tuba Kayan Tapan, her iki et tipinin de yararları ve riskleri olduğuna dikkat çekerek tüketicileri uyarıyor.
Yılın birinci yarısında çiftçinin yaşadığı olumsuzlara yönelik devlet dayanaklı tarım sigortası kapsamında üreticiye 7.3 milyar lira hasar ödemesi yapıldı. Bu ödemenin en büyük kısmını ise 3.6 milyar lira ile çünkü dondan ziyan gören alanlar oluşturdu
Kocaeli’deki 648 kişinin zehirlendiği “tavuk döner” faciasının akabinde Sakarya’dan gelen imgeler şok tesiri yarattı. Toplumsal medyada paylaşılan manzaraların akabinde yetkililer harekete geçti. Öte yandan pişmiş tavuğun üzerine çiğ tavuk taktığı tespit edilen fenomen gece dönercisine de 42 bin 76 TL idari para cezası uygulandığı öğrenildi.
Donmuş tavuk çözmenin birçok farklı tekniği var. Birçok kişi sıcak su ile çözmeyi hem süratli hem de pratik olduğu için tercih ediyor. Lakin bu durum uzmanlar tarafından besin güvenliğini tehdit ettiği gerekçesiyle önerilmiyor. Pekala tavuğun süratli ve pratik halde çözünmesini isteyenler ne yapmalı? Ayrıntılar haberimizde!
Donmuş tavuk çözmenin birçok farklı yolu var. Birçok kişi sıcak su ile çözmeyi hem süratli hem de pratik olduğu için tercih ediyor. Lakin bu durum uzmanlar tarafından besin güvenliğini tehdit ettiği gerekçesiyle önerilmiyor. Pekala tavuğun süratli ve pratik halde çözünmesini isteyenler ne yapmalı? Haberimizde!
