Etiket: Taşkın

Osmanlı ve Türk kültürünün bir kesimi oldu, romanlarda ve yazılarda yer aldı. Su, şeker ve nişastanın bir ortaya gelerek yazdığı tarih, Osmanlı ordusuna kadar uzanıyor. İşte Türkiye’den dünyaya yayılma serüveni Eminönü’de başlayan, akıldan çıkmayan kokusuyla devlete bağlılığın da simgesi haline dönüşen bu lezzetin arkasındaki tarihi gerçek.