Başkent Haber
Kış aylarında sıklıkla tüketilen kestane, hakikat biçimde saklanmadığı vakit filizlenebilir. Birçok kişi, kestanedeki filizlenmiş imgeden kuşkulanıyor, tüketmekte kararsız kalıyor. İşte ‘filizlenen kestane tüketilir mi?’ sorusunun yanıtı.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Kısmı Meyve Yetiştirme ve Islahı Anabilim Kolu Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ümit Serdar, kök çürüklüğü hastalığına karşı 500 bitki üzerinde yaptıkları 5 yıllık incelemede yalnızca 35 bitki tipinin canlı kaldığını keşfettiklerini söyledi.
İzmir Tarım ve Orman Vilayet Müdürlüğü’nün başlattığı ‘Kestaneye Organik Bakıyoruz Projesi’ kapsamında Ödemiş ilçesinde 162 bin 582 dekar alanda teşvik edilen organik kestanenin birinci hasadı yapıldı. İzmir Tarım ve Orman Vilayet Müdürü Mustafa Şahin, “Bereketli bir dönem oldu. Piyasada da şu anda en fazla aranan bu bölgenin ve Aydın’ın kestanesi” dedi.
