Etikette erkekler fiyata, bayanlar kaloriye bakıyor
MELTEM GÜNEŞ Ankara – Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan “Gıda Okuryazarlığı El Kitabı”nda yanlışsız etiket okuma tekniklerine ait bilgiler yer alırken, vatandaşların besin etiketi okuma alışkanlıklarına yönelik tespitler de dikkat çekti.
Vatandaş en çok etiketlerin üretim ve son tüketim tarihlerine, eserin markasına dikkat ediyor. Erkeklerin yüzde 71’i etiketleri besinlerin fiyatlarını öğrenmek için, bayanların yüzde 79’u besinlerin güç pahalarını öğrenmek için okuyor. Evli bireylerin besin etiketlerini okuma sıklığının bekarlara nazaran daha yüksek olduğu tespit edildi. Marmara ve Karadeniz bölgelerinde besin etiketlerini okuma oranları yüksek, Güneydoğu Anadolu bölgesinde ise düşük çıktı.
Tarihler neyi anlatıyor?
“Son Tüketim Tarihi (STT)” ve “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT)” kavramlarının ve farklarının tüketici tarafından gerçek bilinmesinin değerine de dikkat çekildi. Kılavuzda, STT’nin kolay bozulabilen besinlerin etiketlerinde bulunduğu, STT’si geçen besinin tüketilmemesi gerektiği uyarısı yer aldı. TETT’nin ise etiketi üzerinde belirtilen şartlara uygun muhafaza edildiğinde, besinin görünüşü, kokusu, tadı olağan olması şartıyla tüketiminde bir sakınca olmayacağı belirtildi.
