Yetişkinlerin yarısı ‘çocuk menüsü’ne yöneliyor
Lightspeed Commerce’in anketine katılanların yüzde 44’ü, çocuk menüsü tercih ettiklerini söylerken münasebet olarak daha küçük porsiyonları, uygun fiyatları ve basit seçimleri öne çıkardı. Pazar araştırma şirketi Circana’nın bilgilerine nazaran 2019’dan 2025’e kadar yetişkinlerin çocuk menüsü siparişleri yüzde 30 arttı. Hem de bu artış, genel restoran trafiğinin birebir periyotta düşmesine karşın gerçekleşti. Uzmanlar yetişkinlerin çocuk menülerine yönelmesinin nedenlerini üç ana başlıkta topladı:
■ DİYET: Aşırı kilo verdiren Ozempic üzere GLP-1 tipi iştah baskılayıcı ilaçların yaygınlaşmasının bu küçük porsiyon menülerin seçiminde tesirli olduğunu, fakat yalnızca ilaç kullananların değil, daha hafif öğün arayanların da bu menülere yöneldiğini belirtiyor. Bu ortada Danimarkalı ilaç devi Novo Nordisk, sigortasız yahut yetersiz sigortaya sahip hastalar için diyabet ve kilo denetiminde kullanılan Ozempic’in fiyatını yarıya düşürerek aylık 1000 dolardan 499 dolara çekti. Yüzde 50 indirime giren ilaç, artık NovoCare üzerinden konutlara teslimat ve GoodRx aracılığıyla eczanelerden de alınabilecek.
■ PAHALILIK: Artan hayat pahalılığı da tercihi güçlendiriyor. Son 12 ayda restoran yemekleri fiyatları yüzde 3.8 artarak genel enflasyonun üzerine çıktı. Ortalama bir çocuk menüsü fast-food zincirlerinde 4–6 dolar, oturmalı restoranlarda ise 6–9 dolar ortasında değişiyor. Atlanta’da yaşayan 35 yaşındaki Maleeka Hollaway, “Hem ekonomik hem de doyurucu” kelamlarıyla tercihinin nedenini özetliyor. Restoranlar açısından yetişkinlerin çocuk menüsü sipariş etmesi gelir kaybı manasına gelse de uzmanlar, toplu siparişlerde bunun işletmeler için büyük sorun yaratmayacağını, kıymetli olanın müşteriyi içeri çekmek olduğunu söylüyor. McDonald’s ise bu ilgiyi yeni bir eserle karşılıyor: McDonaldland Meal. Bu eser, çocuklar için hazırlanan ünlü Happy Meal’in yetişkin versiyonu olarak sayılıyor.
■ GEÇMİŞE HASRET: Çocuk menüsü ayrıyeten onlarca menü ortasından seçim yapma kararsızlığının da önüne geçiyor. Süratli ve pratik bir sipariş verme yoluna dönüşüyor. Uzmanlara nazaran yetişkinlerin çocuk menülerine yönelmesinde yalnızca porsiyon ve fiyat avantajı değil, geçmişe hasret de tesirli.
