Muğla’da başıboş eşek operasyonu
KENAN GÜRBÜZ Muğla – Yol kenarlarında bulunan başıboş eşekler, karar gereği, Datça Belediyesi grupları tarafından toplanmaya başladı. Birinci evrede bölgede bulunan 100’e yakın yaban eşeğinden 50’ye yakın eşeğin toplandığı öğrenildi. Toplanan başıboş eşeklerin hayvan barınaklarında müdafaa altına alınacağı belirtildi. Datça-Marmaris yoluna yakın Gökova ve Hisarönü körfezlerine bakan 30’dan fazla koy ve ormanlık alanlarda 100’den fazla yaban eşeği olduğu biliniyor.
Anne sütüne en yakın süt
Diyetisyen Gamze Çakaloğlu: “Eşek sütü, biyokimyasal açıdan anne sütüne en yakın hayvansal süt. Protein ve yağ oranı düşük, laktoz oranı yüksektir. Laktoz oranı yüzde 6-7’dir, bu da sindirimi kolaylaştırır. Protein oranı yüzde 1.5 civarı. Yağ oranı yüzde 0.3-1.8 (kolesterol dostudur). İmmünoglobulinler ve lizozim: Bağışıklığı güçlendirir. Eşek sütü, yüksek lizozim ve laktoferrin içeriği sayesinde, bağırsak florasını düzenler, enfeksiyonlara karşı esirgeyici tesir gösterir. İnek sütü alerjisi olan bebekler ve çocuklar için eşek sütü, kimi Avrupa ülkelerinde alternatif olarak kullanılmaktadır. İçerdiği beta-laktoglobulin oranının düşük olması, bu sütün hipoalerjenik olmasını sağlar. Antioksidan tesiri, cildi nemlendirme kapasitesi ve yaşlanma aksisi potansiyeli nedeniyle birçok eserde yer alır. Bilhassa Fransa, İtalya ve Belçika’da eşek sütü, tıbbi besin olarak sınıflandırılıyor.” ● DİDEM SEYMEN Haber Merkezi
Hayvanseverler reaksiyon gösterdi
Hayvanseverler, eşeklerin toplanmasına reaksiyon göstererek gruplarla tartıştı. Bir küme hayvansever de Change.Org’da hayvanların toplanmasına karşı çıkarak kampanya başlattı. Kimi vatandaşlar, Muğla’da toplanan eşeklerin bir çiftlikte eşek sütü üretimi için değerlendirilmesini istedi. At ve eşek sütünün litresi, internette 1000 ila 1250 TL’den alıcı buluyor.
‘Belediye itiraz etti’
Datça Belediyesi’nden başıboş eşeklerin toplanmasıyla ilgili açıklamada şöyle denildi: “Bu süreç, Muğla Vilayet Hayvanları Muhafaza Kurulu’nun kararı doğrultusunda, belediyemizin yasal yükümlülüğü kapsamında yerine getirilmiştir. Kararın yerine getirilmemesi halinde, süreç başlatılacağı bildirilmiştir.. Belediyemiz kararın uygun olmadığını vurgulamış ve vazifesi gereği eşekleri uyuşturucu iğne dayanağıyla almak zorunda kalmıştır. Eşekler, Datça’nın sembollerinden biridir.”
